Siapa tidak kenal slogan “ Yang tidak makan ikan saya tenggelamkan”. Nah slogan yang populer diungkapkan oleh menteri perikanan dan kelautan kita ini mendadak viral di dunia maya. Bahasa yang kocak sekaligus terkesan menyeramkan ini dinilai cocok untuk dijadikan meme atau bahan guyonan di dunia maya. Sejalan dengan penekanan untuk mengkonsumsi ikan, tidak disangka semakin hari permintaan akan kebutuhan ikan semakin meningkat.
Sources: Kabartani
Salah satu ikan yang tidak pernah surut eksistensinya adalah ikan lele. Satu nama tetapi banyak jenisnya. Itulah ciri khas yang dimiliki ikan berkumis ini. Jenis ikan lele yang saat ini sedang digandrungi oleh para peternak ikan adalah ikan lele sangkuriang. Tingginya tingkat keberhasilan membuat ikan lele sangkuriang memiliki daya tarik tersendiri daripada jenis ikan lele lainnya.
Asal-usul ikan lele sangkuriang ini berawal dari diresmikannya jenis ikan ini oleh Departemen Perikanan dan Kelautan Indonesia sejak tahun 2004. Ikan lele sangkuriang adalah spesies ikan lele yang lahir dari persilangan antara lele dumbo jantan F6 dengan ikan lele betina dumbo F2. Ikan lele sangkuriang memiliki banyak keunggulan dibandingkan dari induknya.
1. Menghasilkan telur puluhan ribu
Berbeda dengan ikan lele jenis lainnya, ikan lele sangkuriang ini mampu bertelur sebanyak 40-60 ribu dalam sekali masa peranakan. Pastinya karena keturunan yang dihasilkan lebih banyak hal ini dianggap sebagai nilai plus untuk para peternak ikan lele untuk mendapatkan bibit dan jumlah ikan yang banyak dalam sekejap.
2. Mampu bertahan hidup di kondisi ar yang minim
Kemampuan beradaptasi yang baik membuat ikan lele sangkuriang menjadi primadona dikalangan ikan lele lainnya. Mampu hidup di kondisi air yang minim tetapi daging ikan yang lebih berisi daripada induknya. Spesies ini sangat dianjurkan untuk peternak ikan yang hidup di daerah yang minim air. Dengan kondisi air yang sedikit tetapi menghasilkan daging yang lebih baik dari spesies ikan lele lainnya.
3. Peluang keberhasilan telur menetas
Walaupun memiliki fisik yang hampir sama dengan ikan lele induknya, namun tingkat keberhasilan telur ikan lele sangkuriang ini tergolong lebih besar dibanding induknya. Kemampuan bertahan sampai menetas bisa mencapai 90%.
4. Ukuran yang lebih jumbo
Sudah diakui di kalangan masyarakat jika ukuran daging ikan lele sangkuriang jauh lebih besar jika dibandingkan lele dumbo atau lele phyton. Fakta ini yang membuat ikan lele sangkuriang permintaannya di pasaran menggeser popularitas ikan lele jenis lainnya.
5. Panen lebih cepat
Untuk mendapatkan ukuran yang sama dengan ikan lele jenis lain, lele sangkuriang tidak membutuhkan waktu lama. Hanya dengan kurang dari satu bulan, atau biasa sekitar 20 hari ikan lele jenis ini dapat dipanen dengan ukuran yang besar.
Namun, setiap benefit yang dimiliki oleh ikan lele jenis ini masih memiliki kelemahan yang tersembunyi. Hal inilah yang sampai saat ini harus bisa diatasi dan disiasati oleh peternak ikan supaya tetap terjaga tingkat keberhasilan dan tidak berbalik merugikan bagi para peternak ikan lele. Adapun masalah yang lazim terjadi pada ikan lele sangkuriang adalah :
1. Kemampuan adaptasi rendah
Hal utama dan krusial yang dimiliki oleh ikan lele jenis ini adalah kurangnya kemampuan dalam beradaptasi dan mengenali lingkungan baru. Tingkat stres lele sangkuriang yang relatif tinggi mengharuskan peternak berhati-hati dalam memindahkan tempat hidup lele sangkuriang ke daerah yang baru.
2. Daya tahan kurang
Daya tahan terhadap keasaman yang kurang mengakibatkan ikan lele sangkuriang mudah terserang penyakit atau mati jika pH daerahnya hidup mengalami perubahan drastis. Kejadian yang sering menjadi salah satu faktor perubahan pH secara mendadak adalah ketika air hujan masuk dalam air kolam. Jalan yang sering ditempuh oleh para peternak adalah menguras air kolam lalu menambahkan air yang baru agar pH kembali normal.
Dengan kelemahan yang relatif seragam dengan lele jenis lainnya, namun lele sangkuriang mampu memberikan nilai yang lebih pada produksinya. Mulai dari lama waktu panen, hingga kualitas dagingnya. Setelah ulasan mengenai beberapa keunggulan dan kelemahan lele sangkuriang, sudahkah anda tertarik untuk mulai beternak ? tapi jangan lupa selalu konsumsi ikan secara rutin karena menurut penelitian ikan mengandung zat omega 3 yang dapat membantu mencerdaskan otak.
Komentar: