Jahe emprit adalah salah satu varietas jahe lokal Indonesia yang juga lebih dikenal sebagai jahe putih atau jahe sunti. Nama ilmiah dari jahe emprit adalah Zingiber officinale var. Amarum. Secara morfologi Jahe emprit memiliki perbedaan dengan dua varietas jahe lain. Umumnya jahe putih ini memiliki ukuran lebih kecil dibandingkan dua jenis jahe lain, aromanya tidak sekuat jahe merah, dan memiliki kulit rimpang coklat pucat keabuan. Manfaat jahe emprit atau jahe putih yang beragam membuat jenis jahe ini banyak dicari. Rimpang jahe emprit memiliki tekstur yang lebih lembut jika dibandingkan dengan jenis jahe lain hingga banyak digunakan sebagai bahan jamu.
Mengenal jahe Emprit : Morfologi Dan Klaifikasi Jahe Emprit
Deskripsi Ciri-ciri Jahe Emprit
Jahe emprit adalah anggota ordo Zingiberales yang memiliki ciri batang terletak di dalam tanah membentuk rizoma (Rimpang). Rizoma tersebut tumbuh mendatar sejajar permukaan tanah dengan warna putih kekuningan, beruas, panjang 6-30 cm dan diameter 3-4 cm. Jari-jari rimpang jahe emprit cenderung lebih pendek dan rapat. Batang yang tumbuh tegak dari permukaan tanah adalah batang semu yang dibentuk oleh pelepah daun yang menyatu. Umumnya batang jahe emprit memiliki tinggi 40 hingga 50 cm. Daun jahe emprit berbentuk menyirip dengan posisi daun saling berselang-seling satu sama lain secara beraturan.
Kandungan Kimia Jahe Emprit
Senyawa kimia pada jahe emprit umumnya berupa minyak esensial yang memiliki aroma dan rasa pedas menyengat, yang merupakan karakter utama pada jahe. Berikut beberapa senyawa kimia yang memiliki efek medicinal dalam jahe emprit :
- Oleoresin : Merupakan minyak esensial khas jahe yang memberikan aroma dan rasa pedas yang kuat. Oleoresin pada jahe memiliki efek antioksidan, antitusiv, dan meningkatkan metabolisme sel dalam tubuh.
- Shogaol : Merupakan senyawa yang memberikan rasa tajam pada jahe emprit dan jenis jahe lain. Shogaol diketahui memiliki efek antiinflamasi dan antikanker
- Gingerol : Senyawa ini sama dengan senyawa pemberi rasa dan aroma pedas lainnya pada jahe. Namun, aroma gingerol lebih lembut dan manis. Senyawa ini juga banyak dikaji sebagai senyawa antikanker.
- Paradol : Merupakan senyawa pembawa rasa pedas yang memiliki manfaat sebagai antioksidan dan antitumor
7 manfaat jahe Emprit Untuk Kesehatan Manusia
Berikut 7 manfaat jahe emprit untuk kesehatan tubuh ang belum Anda ketahui:
manfaat Jahe Emprit Pada Fertilitas Pria
Jahe memiliki kandungan Mangan yang cukup untuk meningkatkan kemampuan ejakulasi pada pria. Pemberian ekstrak jahe pada tikus dalam suatu penelitian juga menunjukkan peningkatan kadar testosteron, motilitas dan jumlah sp*rma. Namun, jumlah jahe yang dikonsumsi untuk meningkatkan vitalitas pria tidak boleh terlalu banyak. Karena beberapa senyawa dalam jahe ternyata bersifat toksik pada sp*rma. Oleh karena itu, konsumsilah jahe sebagai jamu kuat dalam jumlah yang terkontrol.
Manfaat Jahe Emprit Sebagai Antianging
Jahe emprit memiliki lebih dari 50 senyawa kimia yang bersifat antioksidan. Senyawa-senyawa ini dapat menangkal radikal bebas dalam tubuh. Senyawa radikal bebas ini yang akan memacu penuaan dini dan kerusakan sel. Mengonsumsi secara teratur jahe emprit dalam bentuk minuman atau bahan makanan akan menangkal penuaan dini dan kerusakan sel tubuh. Umumnya beberapa senyawa aktif jahe emprit digunakan sebagai campuran bahan kosmetik sebagai zat aktif antiaging.
Baca Juga : Manfaat Jahe gajah Untuk Kesehatan Tubuh
Mencegah Berkembangnya Tumor dan Kanker
Jahe emprit memiliki kandungan gingerol yang tinggi. Seperti yang dijelaskan di atas, gingerol memiliki kemampuan antiinflamasi. Inflamasi merupakan salah satu pemicu timbulnya kanker. Dengan terhambatnya proses inflamasi ini, maka terbentuknya tumor atau kanker akan dihambat.
Mengobati Mual-mual (nausea ) pada Ibu Hamil Dan Perjalanan Jauh
Aroma jahe emprit yang kuat akan membuat rasa mual menghilang. Namun, rasanya yang tidak sepedas jenis jahe lain akan lebih disukai untuk mengobati mual-mual akibat mabuk dalam perjalanan atau kehamilan. Anda dapat menggunakan seruas rimpang jahe emprit untuk membuat wedang jahe untuk mengobati dan meredakan mual-mual saat perjalanan jauh atau sedang mengalami mabuk akibat kehamilan trimester pertama. Anda juga dapat menggunakan minyak jahe emprit sebagai minyak oles saat mengalami mual-mual.
mengobati Asma Dan Gangguan Saluran Pernafasan
Jahe memiliki senyawa antiinflamasi yang efektif memerangi inflamasi penyebab asma. Kandungan oleoresin yang berfungsi sebagai zat antitusif membersihkan saluran pernafasan dari lendir yang mengganggu pernafasan. Sedangkan kandungan antioksidan memerangi radikal bebas yang memicu terjadinya asma. Dengan rasa yang tidak terlalu pedas, jahe emprit dapat dikonsumsi sebagai teh jahe, tambahan bumbu masakan atau permen jahe emprit.
Jahe Emprit Sebagai Terap Diabetes
Jahe terbukti dapat merangsang disekresikannya hormon insulin oleh tubuh. Insulin merupakan hormon yang dapat mengontrol kandungan glukosa dalam darah. Jahe juga memiliki indeks glikemik yang rendah hingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes tanpa harus khawatir akan naiknya glukosa darah. Anda dapat mengonsumsi jahe emprit kurang lebih 4 gram perhari.
Manfaat Jahe Emprit Untuk Diet Dan Mengurangi Berat Badan
Jahe emprit memiliki kandungan kimia gingerol yang dilaporkan mampu mencegah kegemukan akibat menumpuknya lemak jenuh dalam tubuh. Gingerol juga dapat mengurangi kandungan gula darah, menurunkan berat badan, mengontrol pembentukan jaringan lemak. Kemampuan tersebut membuat jahe emprit dapat dimanfaatkan sebagai terapi diet untuk mengurangi berat badan.
Komentar: