Ikan lele kerap hadir dalam menu makanan khas Indonesia sehingga lahan bisnisnya pun menarik banyak orang untuk menggelutinya. Sayangnya proses budidaya ikan lele memiliki hambatan besar salah satunya karena pakan buatan pabrik yang mahal sehingga perlu modal besar dengan perolehan keuntungan minim. Belum lagi kandungan gizi yang kadang minim dalam pakan asal pabrik sehingga perlu alokasi dana lebih untuk menjaga kesehatan lele.
Salah satu alternatif pakan lele yang murah, bergizi, dan mudah didapat adalah ampas tahu. Pakan lele dari ampas tahu merupakan salah satu makanan sehat bagi lele yang juga telah terbukti mengurangi kematian bibit lele hingga 10-20% juga membuat pertumbuhan lele lebih cepat. Ampas tahu sendiri mudah didapat dari pabrik tahu rumahan yang bisa diperoleh dengan harga murah karena merupakan limbah yang tidak digunakan.
Membuat Pakan Lele dari Ampas Tahu
- Keunggulan Ampas Tahu Untuk Pakan Lele
Sebelum membahas cara membuat pakan ikan lele dari ampas tahu, ada baiknya membahas keunggulan ampas tahu baik bagi ikan lele juga orang yang memeliharanya. Bagi ikan lele, pelet ampas tahu artinya pakan segar dan organik, selain itu kandungan komposisi gizi dalam ampas tahu sangat baik dan seimbang untuk kesehatan juga pertumbuhan.
Sementara bagi pemeliharanya, penggunaan ampas tahu menekan biaya produksi secara umum dan juga ketersediaan pelet yang lebih mudah diperoleh dan dibuat. Selain itu, pemelihara lele juga membantu mengurangi pencemaran lingkungan yang disebabkan oleh industri tahu dari limbah ampasnya.
- Kandungan Gizi dan Nutrisi Ampas Tahu
Ampas tahu meski tampak seperti limbah, sebenarnya memiliki kandungan nutrisi yang tinggi bahkan lebih dari yang distandarisasi untuk pelet ikan lele. Pelet yang dibuat dari ampas tahu mengandung mineral, kalsium, fosfor, zat besi, dan vitamin B. Selain itu kebutuhan kombinasi seimbang 20 asam amino esensial dan non-esensial yang dibutuhkan lele juga terpenuhi oleh kandungan ampas tahu, mendukung pencernaan lele dalam memanfaatkan seluruh nutrisi untuk pertumbuhannya.
Berikut nutrisi dalam ampas tahu secara lengkap:
Baca juga Berbagai Manfaat & Membuat Ampas kelapa Untuk Pakan
Nama Nutrisi Ampas Tahu Standar Pelet Lele
Protein 4.9 g 4.0 kkal/g
Lemak 17.4 g 9.0 kkal/g
Karbohidrat 67.5 g 4.0 kkal/g
- Pembuatan Pelet Ampas Tahu
Cara membuat pakan ikan lele dari ampas tahu bertujuan untuk mengurangi kadar air sehingga bisa dibentuk seperti pelet ikan. Di bawah ini adalah bahan dasar untuk membuat pelet dari ampas tahu yang sifatnya organik. Prosesnya berlangsung selama kurang lebih seminggu. Bila ingin membuatnya lebih sehat bisa ditambahkan probiotik yang bermanfaat untuk meningkatkan sistem imun ikan lele dan menghindarkannya dari penyakit, juga berfungsi sebagai pengganti antibiotik.
Alat:
1. Ember besar/ drum dengan penutup yang dilubangi (untuk menempatkan selang)
2. Selang
3. Pencetak pelet
4. Kain kasa
Bahan:
1. Ampas tahu 5 kg
2. Bekatul 6 kg
3. Tepung jagung 4 kg
4. Tepung udang 1,5 kg
5. EM4 0,5 liter
6. Minyak ikan 20 butir
7. Suplemen vitamin 2 bungkus
8. Air bersih
Cara pembuatan:
1. Sambung selang lewat lubang yang ada di ember/ drum dan tutup ujung selang dengan kain kasa. Ini berfungsi untuk mengalirkan udara.
2. Campur seluruh bahan hingga merata dan menyerupai adonan kue agar mudah dicetak.
3. Masukkan adonan ke dalam drum/ ember dengan penutup yang telah disiapkan.
4. Biarkan selama 5-7 hari agar berfermentasi.
5. Keluarkan adonan dan cetak dengan alat.
6. Keringkan adonan yang telah dicetak untuk membuatnya tidak berjamur dan lebih tahan lama.
7. Pelet siap digunakan sebagai pakan lele.
Komentar: