Indonesia adalah negara yang memiliki kekayaan rempah-rempah dan bahan-bahan alami yang melimpah. Itulah salah satu sebab mengapa dulu kolonial belanda pernah menjajah Indonesia selama 350 tahun karena melimpahnya sumber daya alam di Indonesia. Indonesia salah satu negara dengan penghasil biji kopi yang terbaik dan menempati urutan ke empat dunia dalam aktivitas memproduksi kopi untuk dunia. Maka dari itu tentu saja kopi-kopi yang dihasilkan oleh Indonesia tidak hanya diakui dan digemari oleh dalam negeri namun eksistensinya sudah sampai ke luar negeri.
Kopi sangat cocok dinikmati dikala berkumpul atau bersantai dengan kerabat,teman maupun pasangan. Tak heran jika banyak orang rela membayar mahal demi secangkir kopi demi merasakan nikmatnya sebuah kopi. Harga kopi Indonesia yang ditawarkan di luar negeri mungkin bisa dua atau tiga kali lipat lebih mahal yang ada di Indonesia. Lalu apa saja kopi Indonesia yang sudah mendunia?
- Kopi Gayo
Kopi ini adalah salah satu kopi yang paling terkenal dari Indonesia. Dari namanya, kopi ini berasal dari sebuah daratan tinggi Gayo di Aceh. Aroma dan rasa kenikmatan yang khas membuat kopi ini terkenal di dunia. Kopi Gayo juga pernah beberapa kali mendapatakan penghargaan kopik terbaik di dunia. Negara dengan tujuan ekspor terbesar kopi gayo adalah Amerika dan Uni Eropa.
- Kopi Kintamani
Kopi ini berasal dari daerah Kintamani di Bali. Kopi ini memiliki rasa yang khas, lembut dan juga manis. Kopi ini juga ditanam dengan sistem Subak yaitu pengairan tradisional yang terkenal di Bali. Kopi Kintamani ini sudah memiliki penggemar sampai ke negeri sakura (Jepang).
- Kopi Toraja
Kopi ini sudah memiliki penjualan yang banyak di luar negeri. Kopi yang berasal dari daerah Toraja, Sulawesi ini sudah memiliki penggemar sampai ke luar negeri seperti masyarakat Jepang dan Amerikat Serikat. Rasa yang ditawarkan kopi toraja dengan rasa kopinya yang sangat kuat menembus lidah, banyak yang bilang setelah menyeruput kopi ini rasa pahit yang ada pada kopi akan hilang.
- Kopi Luwak
Kopi ini termasuk kopi yang paling fenomenal karena memiliki harga yang mahal di dunia karena proses kopi ini sendiri yang unik dan langsung dihasilkan oleh tubuh hewan bernama luwak. Dengan harga yang mahal ini akan terbayarkan dengan cita rasa kopi yang khas dan lembut yang dihasilkan oleh kopi luwak.
Lihat harganya Disini : Harga Kopi Luwak
- Kopi Lanang
Lanang adalah sebutan seseorang laki-laki dari suku jawa. Dengan namanya memiliki arti seperti itu, kopi ini dipercaya dalam meningkatkan vitalitas pria dan memiliki kandungan cafein yang tinggi sehingga tidak membuat ngantuk. Kopi lanang ini biasanya ditemukan di Malangsari, Jawa Timur. Kopi lanang juga memiliki keunikan bentuknya yang hanya memiliki satu biji kopi tunggal yang biasanya kopi memiliki dua biji kopi. Dengan keunikan dan manfaatnya, kopi lanang sudah dikenal di daratan Amerika.
- Kopi Wamena
Kopi ini adalah salah satu kopi alami yang menawarkan kualitas terbaik. Kopi ini berasal dari Wamena, Pupua yang mana daerah tersebut memiliki daratan yang subur dan menghasilkan kopi yang baik. Kopi Wamena memiliki bau yang harum, tekstur kopi yang halus dan rasa yang cukup manis. Indonesia biasa mengeskpor kopi wamena ke Singapura, Jepang, dan Australia.
Jenis-jenis kopi yang sudah disebutkan dan dijelaskan diatas hanya sebagian jenis kopi khas Indonesia namun masih banyak lagi keragaman kopi yang dimiliki Indonesia. Harapannya Indonesia bisa memanfaatkan dengan sebaik mungkin dalam memperkenalkan kopi-kopi Indonesia untuk menambah pendapatan ekspor tapi kebanyakan kopi-kopi tersebut diekspor dalam bentuk setengah jadi atau biji-bijian yang membuat harga nya masih murah. Inilah sebenarnya pekerjaan rumah yang harus dikerjakan oleh Indonesia yaitu menambah nilai tambah kopi agar harganya lebih mahal.
image : Thinkstock
Komentar: