Indonesia adalah negara penghasil kopi menduduki posisi ke tiga terbesar di dunia setelah Brasil dan Vietnam pada tahun 2017. Rasa yang ditimbulkan saat menikmati kopi menjadi keunggulan tersendiri. Kopi yang di Produksi mulai dari Aceh sampai dengan Papua dan tersebar di seluruh indonesia memiliki kualitas yang baik.
Beberapa negara luar seperti Amerika, Timur Tenggah dan Wilayah Eropa memiliki daerah fafrorit penghasil kopi di indonesia. Ini dikarenakan setiap daerah memiliki ciri khas rasa kopi yang berbeda dan memiliki citarasa yang tinggi.
Ketua Pemasaran Asosiasi Exportir dan Industri Kopi Indonesia yaitu Thiam Loi mengatakan bahwa “Mereka menyukai kopi Indonesia ada yang dari jenis rasanya, kualitasnya, cara pengolahan pasca panen, sampai stabilnya ketersediaan dan Banyak faktor lainnya”.
Jenis Kopi Robusta (Coffea Canephora)
Ekspor kopi di indonesia sebanyak 60% berasal dari Sumatera Selatan, Palembang, Bengkulu dan Lampung yaitu kopi Robusta. Bibit Kopi yang berasal dari lampung ini cukup digemari dimana untuk produksi dan pasokannya ada di beberapa wilayah seperti Bengkulu, Palembang dan Sumatera Selatan.
Negara negara Eropa adalah penikmat Kopi Robusta dari lampung ini dengan kualitas Premium di-blend dibandingkan beberapa jenis kopi lainnya. Kopi ini sudah merambah ke eropa dan tersedia di beberapa kedai kedai Kopi Premium yang ada di Eropa.
Selain eropa ada juga daerah penikmat kopi robusta yaitu Middle East seperti mesir. Mengapa daerah Timur Tenggah dan Eropa menyukai Kopi robusta ?... Alasan mereka adalah karena kualitasnya yang terbaik dan super (grade biji besar). Sedangkan negara asia seperti Singapura dan Malaysia lebih suka menikmati kopi kualitas dibawahnya. “Negara negara asia juga membuat Kopi 3 in 1, sachet dan kopi kopi instang” terang Thiam Loi.
Selain Lampung ada juga daerah penghasil Kopi robusta yang nikmat. Daerah daerah tersebut berada di wilayah pulau jawa seperti di daerah Jawa tenggah, termasuk kopi di Pati, Temanggung dan sekitarnya. Selain itu ada juga yang berasal dari daerah Bandung dan sekitarnya ( Jawa barat).
Baca Juga : Perbedaan Jenis Kopi Arabika Dan Robusta
Ini membuktikan bahwa kopi robusta yang ada di indonesia benar benar nikmat dan disukai mulai dari orang lokal sampai luar negri sekalipun. Jika anda penasaran dengan rasanya silahkan anda coba dan anda bisa menikmati sensainya minum kopi robusta.
Jenis Kopi Arabika (Coffea Arabica)
Kopi Arabika memiliki jenis yang cukup sedikit tetapi pengemarnya juga banyak dari beberapa negara luar dan cukup laris di pasaran.
Papua, Flores, Toraja, Medan, sumatera dan Aceh adalah daerah penghasil kopi arabika dan merupakan jawara di indonesia. Jenis kopi yang dihasilkan bermacam macam seperti Wamena di Papua, Bajawa di Flores, Lintong dari Medan dan Gayo di Aceh yang memiliki harga jual kopi arabika menjadi beragam.
Daerah yang diusahakan dapat memproduksi lebih banyak adalah daerah Papua karena mulai banyak dikenal negara luar. Ada juga dari daerah Jawa barat yang tidak kalah rasanya yaitu Kopi Malabar yang juga menjadi Fafrit. Tetapi kopi ini belum di produksi dalam jumlah besar.
Sekitar 20 persen sampai dengan 30 persen Kopi arabika tersebut di kirim dari daerah daerah tersebut. Ada sekitar 600.000 ton dan kopi arabika mengisi seperempatnya yang di ekspor dari indonesia.
Alam indonesia jugalah yang menyebabkan Kopi kita memiliki kualitas tinggi sehingga pertumbuhannya cukup baik. Seperti yang disebutkan oleh Thiam Loi bahwa Kopi Arabika dapat tumbuh di deretan ring of fire indonesia. Daerah di indonesia juga banyak memiliki kesuburan tanah yang cukup baik sehingga pertumbuhan kopi cukup cepat.
Bagaimana apakah anda sekarang berada di wilayah Penghasil Kopi terbesar di Indonesia. Jika anda berada di wilayah tersebut maka gunakan kesempatan untuk membuat perkebunan kopi sendiri. Memiliki perkebunan kopi sendiri bisa menjadi ladang bisnis yang menjanjikan. Bisa anda bayangkan apabila bisa mengekspor kopi dalam jumlah yang besar, berapa keuntungan yang bisa kita peroleh.
Itulah sedikit informasi tentang Daerah Penghasil Kopi terbesar yang ada di indonesia. Semoga informasi ini bermanfaat untuk pembaca sekalian bahwa negara kita ini memiliki Kualitas Kopi yang banyak disukai mulai Lokal hingga internasional.
Komentar: